Öppettider på Drop Coffee i påsk

I påsk gäller följande tider på Drop:

Dymmelonsdagen 31/3: 07.00 – 17.00

Skärtorsdag 1/4: 07.00 – 15.00

Långfredag 2/4: Stängt

Påskafton 3/4: Stängt

Påskdagen 4/4: Stängt

Annandag påsk 5/2: 10.00 – 17.00

6/2 och framåt som vanligt, dvs 07-17 på vardagar och 10-17 på helger.

Fram till och med torsdag klockan 15.00 bjuder vi dessutom på en chokladkaka från Amedei om du köper 500g av vårt huskaffe Spring Break. Där har du något att lägga i påskägget.

Glad påsk/Erik o Oskar

Drop Coffees 11 påsk-kaffe

Det är snart högtidshelg och läge att fylla på skafferiet med välsmakande och schysst producerat kaffe. Vi har maxat kaffehyllan och du har att välja mellan följande:

• Spring Break/Brasilien Poco de Caldas, Colombia El Hato/da Matteo/Sirapssötma, blommigt, noguat, grape.
• Espresso/ Brasilien Daterra, Guatemala Finca Vista Hermosa, Kenya Kiawamururu/ The Coffee Collective/ Perfekt balans mellan syrlighet sötma och bärighet.
• Kiawamaruru/ Kenya AA Top/ The Coffee Collective/ Stor sötma av svarta vinbär och lite krusbär.
• Idido/ Etiopien Aricha Yirgacheffe/ The Coffee Collective/ Espressorostad med jordgubbar och stor renhet.
• Rwanda/ Åre Kafferosteri / Fylligt sött med svaga toner av kronärtskocka
• Yirgacheffe/ Åre Kafferosteri/ Citrus och jasmin
• Chelba/ Etiopien Yirgacheffe/ da Matteo/ Överdriven bärighet
• Ache Tengha/ Indonesien/ da Matteo/ Fruktig rökighet med eftersmak av mild söt tobak
• Finca Vista Hermosa/ Guatemala/ da Matteo/ I fullständig balans mellan söt choklad och syrliga äpplen
• Guji/ Etiopien/ Koppi/ Saftigt kaffe med smak av honungsmelon och ananas (Koppis sista kilo)
• Fazenda Saquarema/ Brasilien/ Koppi/ Sött fylligt med inslag av nektarin och blommor, mandel och gräddtoner i eftersmaken.

Ytterligare en anledning att komma in är att se hur vi växer. Bakom kaféet hittar du just nu början till ett provsmakningsrum, utbildningsrum, beredningsrum och kom-in-och-häng-med-oss när-det-är-fullt-i-kaféetrum.

Dessutom innebär detta att vi numera har en gästtoalett.

Oskar @ Tim Wendelboe

Vårtecken på Wollmar Yxk. 2.0

Oskar på kaffetur i Oslo

Tåget rullar så sakta ut från centralen. Mot Hurtigrutten, mot ett möte med Petter Northugg, mot en snart tom plånbok och förhoppning om en god kopp kaffe.

Tim webdelboe, Kaffa, Kaffebrenneriet så småningom. Men inleder med en selecta machiato nära Karlstad.

O

Ninth Street NY feat. Drop Coffee

Alexander Ruas har återvänt från staterna och New York. Förutom detaljerade beskrivningar av nedanstående Barista Cup i New Jersey packade han upp gåvor av högsta klass.

På bryggmenyn, och endast där, finns nu två kaffe från Ninth Street Espresso.

För tio år sedan öppnade Kenneth Nye Ninth Street Espresso. Många tvivlade på idén att starta ett kafé utan donuts på disken och chokladsirap i latten. Att dessutom göra det i bortre East Village, långt ifrån alla trendiga gallerier och designaffärer, höjde inte oddsen. Men Kenneth Nye var övertygad.

Med endast sju varianter av kompromisslöst tillagat kaffe finns

Ninth Street Espressobar idag på ytterligare två adresser. Här ombeds besökare ha förståelse för att varje alternativ, espresso som latte, är en noggrant framtagen produkt med exakta proportioner. Förfrågningar om kanelpuder på toppen och extra varm mjölk ställs förgäves.

Med andra ord en sann förebild. Eller?

Välkomna!

Drop Coffee på New Jersey Barista Cup

Det är inte bara i Sverige det är kaffetävlingstider. Vår utsände i New York Alexander Ruas gick på Latte Art-tävling och Barista Cup-deltävling och fick fräscha upp kvarnarna med lite Spring Break. Enligt uppgift ska många sökt sig till det fantastiska svenska kaffet som tog slut fortare än New Yorkaren hinner svepa en enkel på Café Grumpy.

Vårtecken på Wollmar Yxkulls

Drop-kaffeprovning hemma

Att arbeta med specialkaffe är lika roligt varje dag. För att du ska få uppleva hur trevligt vi har det här har vi i samarbete med Filip Åkerblom på Lilla Kafferosteriet i Malmö plockat ihop ett utmärkt litet paket. Det är speciellt roligt att jobba med Lilla Kafferosteriet som nyligen utsågs till landets bästa Specialkaffeställe. Bara en sådan sak.

Erbjudande:

Tre påsar nyrostat kaffe á 125 gram styck för fina priset 129 kronor. Ett bra pris på tre bra och unika bönor - direktimporterade av Filip i dialog med producenterna. Testa San Sebastian/Colomiba - Kotecaccya/Rwanda - Marina Cumbre/El Salvador.

Hur de smakar? Det får du prova själv.

Dessutom:

Öner Kulbay, tidigare bartender på Sjögräs, är en mästare på smak och blandning och har skickat sin första leverans från den egna rosten. Vi har två beta-versioner inne - en Pacamara/El Salvador och en Sidamo/Etiopien. Spännande att följa ett helt färskt rosteri och dess smaker. Läs mer på Kulbay Coffee.

Från Eva på Åre Kafferosteri har vi fantastiska: Yirgacheffe/Etiopien med söt citrus - honungssöta och lätta Sidamo/Etiopien och en lite rivigare Rwanda.

Från våra vänner på daMatteo Torrefazione i Göteborg har favoriterna och storsäljarna El Guabo/Peru kommit in tillsammans med den kryddiga och lite rökiga Ache/Indonesien.

Mycket gott att välja mellan. Välkommen/Erik och Oskar med vänner