Solen på väg till wollmar yxkullsgatan

Minns du fikan på trottoaren i höstas?

Lugn. Solen finns och är på väg ner till drop.

Kom du också så ses vi!

Bara så där på Drop Coffee

Tre dagar, fyra rosterier. Vi försöker fortfarande smälta alla intryck från vår Kaffetour nedan. Med ett par kg kaffe och en lång att-göra-lista har de senaste veckorna nog varit de roligaste sedan vi öppnade i augusti förra året. Känslan är att det bara kommer bli bättre.

Om du inte varit inne den senaste veckan kanske du har missat vår nya barhörna. Här kan du hänga för dig själv, hänga över baren och kolla hur kaffet rinner och hänga med oss en hel dag om du vill. Det vill vi.

Som vi rapporterade från Göteborg har vi också varit på jakt efter ett nytt huskaffe. Efter en del teoretiskt överläggande ställde Oskar allt på ända när han blandade 70% brasilianska Pocos de Caldas och 30% direkthandlat colombianskt El Hato. Vi kallar kaffet Spring Break och medan utetermometern frusit fast under rådande istid har de första vårblommorna redan slagit ut inne på Dropppen. Mer om Spring Break kommer i senare inlägg. Tills vidare är det bara att stövla in och beställa en "barista". Då får du smaka den både som ren espresso och med mjölk. Riktigt gott. Eller kanske som brygg - lika bra det.

Så strunta i alla råd om att stanna hemma. Ta en promenad i februarisolen och värm dig hos oss på Drop Coffee.

Välkommen/Erik och Oskar

Först till droppen...

... kan köpa hem en påse lundarostat kaffe från nystartade Love Coffee. Vid rosten står två av landets mest välrenomerade kaffekännare. Välkomna

Love Coffee får Stockholmspremiär på Drop

Vid koppningsbordet på Love Coffee i Lund. Foto Alexander Ruas.

Som första butik i Stockholm kommer vi inom kort kunna presentera, brygga och sälja lundarosten Love Coffee.

Som en del av vår kaffetour 2010 besökte vi, i frånvaro av Daniel, Peter på en bakgård i centrala Lund. Medan ett par tusen studenter köade för att få vara med på Lundakarnevalen Tjugotio var det redan fest för oss.

På ett par kvadratmeter har de klämt in ett ton grönböna, en 7-kg-rost och en presskanna. Ur den sistnämnda serverades en fantastisk Kenya Githima AA med friskhet och söta bärtoner.

Väl tillbaka i Stockholm är intresset för Love Coffee enormt. Folk har kommit in och frågat efter Remheden/Frennhoff-produkter och vänt i samma stund vi nekat.

Nu kan ni snart komma tillbaka för nu är följande på väg:

El Salvador Finca el Retiro - sött och fylligt. Chocklad och Valnötter.

Kenya Githima AA - Hög syra och markerad sötma. Svarta vinbär, rabarber och granatäpplen.

Brasilien Gamocim - Fylligt och runt. Citrus, kardemumma och choklad.

Kaffetour 2010 - kaffekärlek

I kaffesveriges färskaste bönskott Love Coffee. Peter visar, förklarar och inspirerar. Snart på hyllan på droppen.

Kaffetour 2010 - lilla stinshuset

I Malmö och dags för att rosta med Filip.

Kaffetour 2010 - Solde

Vi lyfter på cykelkepsen för Solde kaffebar! @solde

Kaffetour 2010 - bakom spakarna

Efter att berett lördagsmackorna är det dags att ta plats bakom koppibaren. I gästespresson från norska supreme roastworks. @Koppi.

Kaffetour 2010 - morgon i hbg

Ett par minusgrader, sol och Helsingborg vaknar först när Charles värmt upp maskinen och ostmackorna slagits in. Godmorgon @Koppi

Kaffetour 2010 - stängningsdags på Koppi

Då har vi tagit oss söderut till sundets pärla, Koppi i Helsingborg. Vi kom lagom till stängning och Oskar förseglar eftermiddagens rost av Guji. @Koppi

Kaffetour 2010 - provsmakning

Provsmakning @daMatteo

Kaffetour 2010 - 70/30?

Vårens espresso tar form @daMatteo

Kaffetour 2010 - batch 1

Indonesien/ache i rosten @daMatteo

Kaffetour 2010 - daMatteo

Det finns ett par ställen runt om i landet vi rekomenderar alla som frågar om gott kaffe runt om i Sverige.

Kaffehak som inspirerar och för kafékulturen framåt. Nu ska vi dit och låta oss inspireras. På tre dagar siktar vi på minst fyra sydsvenska rosterier.

Första stoppet blir en fantastisk frukost på daMatteo i Gbg. Här ska vi rosta, smaka och bli bättre människor. Mer info kommer.

Bakom snödrivan

Jodå, du får komma in. Det är bara runt omkring Drop Coffee snödrivorna växer. Här inne kan vi stolt presentera ett riktigt fint utbud av kaffen. Från Acheprovinsen i Indonesien till Pasajquim i Guatemala och Sidamo i Etiopien.

På bryggmenyn har vi veckan ut en av Koppi välrostad Panama Finca Elida, en elegant Shoye rostad av daMatteo och såklart vårt huskaffe från den brasilianska gården Lagoa.

Välkommen!/Erik o Oskar